薏苡仁油主要成分及其功能性研究进展(2)

1.4 薏苡素

薏苡素(Coixol)又称薏苡酰胺，属碳环芳香族酸酚性化合物，针状结晶(水)，熔点151.5～152.5℃，无色针状结晶(丙酮-石油醚)，熔点157～158℃，在薏苡、白茅、芦苇、甘草等禾本科与玄参科作物中均有检出[36-38]。薏苡素具有镇静、镇痛、降血糖、降温等作用。Hameed等[39]发现薏苡素可改善糖尿病患者的葡萄糖耐量和空腹血糖水平；Gomita等[40]发现其具有抗惊厥作用；Lee等[41]发现其对气道黏液高分泌具有调控功能。薏苡中的薏苡素普遍存在于薏苡的根、茎、叶、种仁、种皮等部位，其中根部含量最高，约为1.26 mg/g，种仁中含量最少，约为0.14 mg/g[42]。大量研究表明薏苡仁油具有镇痛的功效[43-44]，这与薏苡素的效果相似，因此薏苡仁油中可能含有薏苡素。

1.5 角鲨烯、甾醇等

薏苡仁油中角鲨烯含量较其他植物油高，约占不皂化物总量的10%，β-谷甾醇约占40%，胆甾醇约占14%，汉地醇约占6%[45]。在以不同处理方式薏苡仁为原料提取的薏苡仁油中，未脱壳薏苡仁油的甾醇和角鲨烯含量显著高于脱壳薏苡仁油，合计约为8.3 mg/g[10]。研究表明，角鲨烯具有镇痛、消炎、抗肿瘤、抗氧化等功效[46-48]，而甾醇则具有消炎、抗氧化等作用[49-50]。

2 薏苡仁油的功能性

2.1 对体外培养肿瘤细胞的抑制作用

表3为薏苡仁油对体外培养肿瘤细胞的影响。由表3可见，薏苡仁油对胃癌、肺癌、口腔癌、结肠癌、胰腺癌等多种体外培养肿瘤细胞株增殖具有抑制作用，并呈现出时间和剂量依赖性，细胞株的生长具有明显凋亡特征性形态改变。其机制可能是薏苡仁油中的亚油酸、咖啡酸等功能性成分通过PRMT5-PI3K/AKT等信号通路，调节或干扰IL-10、IFN-β、Atg5等部分基因的表达，抑制或促进环氧化酶-2等酶合成，从而达到刺激免疫活性、阻断细胞周期进展的目的，最终实现抑制肿瘤细胞增殖并诱导其凋亡的效果。同时，Manosroi等[55]研究发现，以烘烤过的薏苡仁为原料，提取的薏苡仁油抑制癌细胞增殖及诱导其凋亡效果更强。

表3 薏苡仁油对体外培养肿瘤细胞的影响癌症类型细胞系抑制增殖诱导凋亡可能机制文献胃癌SGC-7901是是 负向调节PRMT5-PI3K/AKT信号通路[51]胃癌AGS是未注明含有抗癌物质咖啡酸和绿原酸[52]肺癌A549是是 上调IL-10、IFN-β、Atg5表达[53]肺癌A549是未注明抑制环氧化酶-2表达[54]口腔癌KB是是 含有抗癌物质亚油酸[55]结肠癌HT-29是是 刺激免疫活性[56]胰腺癌PaTu-8988/SW1990是是 干扰基因表达信号,在G(2)/M期阻断细胞周期进展[57]

2.2 对动物肿瘤组织的抑制作用

在人源性移植型肿瘤动物模型以及诱导性自发型肿瘤动物模型的治疗过程中，薏苡仁油展示出了与肉桂醛、6-姜酚、5-氟尿嘧啶等常见抗癌药物相似的功效，同时还具有一定的降低体脂[58]、健脾利湿[59]、防治肾炎[60]、预防骨质疏松[61]、增强免疫力[62]的功能。

张真真[58]通过对比复合薏苡仁油、肉桂醛、6-姜酚对经口灌胃DMBA/TPA诱导的皮肤癌ICR小鼠模型的影响，发现复合薏苡仁油具有降脂肪、防治皮肤癌变的作用，其机制是通过脂筏协同消融来实现。Sainakham等[63]通过对比超临界CO2萃取的薏苡仁油与5-氟尿嘧啶对人结肠癌移植瘤小鼠模型的影响，发现小鼠肿瘤相对体积显著降低，薏苡仁油与5-氟尿嘧啶具有相似效果。Chang等[64]通过研究薏苡仁油对经烟草致癌物诱导的A/J小鼠肺癌模型的影响，发现薏苡仁油对治疗肺癌小鼠模型具有一定的效果。Hung等[65]发现薏苡仁油通过抑制小鼠肿瘤组织中环氧化酶的表达实现对肿瘤组织的抑制作用，这与Dong等[54]对肺癌细胞体外培养的研究结论相同，而Liu等[66]的研究则表明这是通过抑制Phospho-Akt(Ser473)抗体和Phospho-mTOR (Ser2448) 抗体的合成过程实现的。但Du等[67]研究表明，薏苡仁油可诱导或抑制CYP酶活性，因此在临床用药中应当注意谨慎对待薏苡仁油引起的药代动力学改变引起的药物相互作用。

2.3 对肿瘤临床治疗的积极作用

临床治疗中，薏苡仁油常被应用于肿瘤患者的治疗和康复过程中。试验证明，薏苡仁油注射液具有镇痛、抗癌、安定的作用，可有效优化治疗效果，减轻放化疗过程中患者的病痛和不良反应。

Liu等[66]在34例晚期肺癌的临床试验中对薏苡仁油联合化疗与单纯化疗效果进行自对比研究；Fu等[68]在9例肝癌的临床试验中对薏苡仁油联合肝癌介入与单纯肝癌介入治疗效果进行自对比研究；沈伟生等[69]在50例晚期胰腺癌的临床试验中对薏苡仁油联合化疗与单纯化疗效果进行25∶25对照研究；Schwartzberg等[70]在85例晚期胰腺癌的临床试验中对薏苡仁油联合吉西他滨与单纯吉西他滨治疗效果进行57∶28对照研究；陈琳[71]在62例晚期肝癌的临床试验中对薏苡仁油联合索拉菲尼与单纯索拉菲尼治疗效果进行31∶31对照研究：均证实薏苡仁油可提高癌症治疗过程中的化疗效果、改善临床表现、降低胃肠道反应，并具有良好的耐受性。

文章来源：《立体定向和功能性神经外科杂志》 网址: http://www.ltdxhgnxsjwkzz.cn/qikandaodu/2021/0727/693.html