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薏苡仁油主要成分及其功能性研究进展(3)
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摘要：3 结语及展望 薏苡是我国传统的药食两用的谷类作物，传统医学普遍认为薏苡仁具有健脾利湿、清热排脓之效。薏苡仁油作为集种仁中大部分脂溶性功能成
3 结语及展望
薏苡是我国传统的药食两用的谷类作物，传统医学普遍认为薏苡仁具有健脾利湿、清热排脓之效。薏苡仁油作为集种仁中大部分脂溶性功能成分的载体，在现代医学临床研究中也被证实具有镇痛、抗肿瘤、抗氧化、预防骨质疏松、提高免疫力等功效，具有广阔的开发前景。但目前临床医疗中已研发推广的注射用抗肿瘤产品主要以薏苡仁油及脂溶性功能成分的混合物为主，对其机制的相关研究也大多是以未经纯化的薏苡仁油为主要研究对象，未能有针对性地提取类似“青蒿素”的功能性成分，探究单一纯化成分在抑制肿瘤细胞增殖过程中的机制，并在临床治疗中广泛推广应用；同时，薏苡仁油脂肪酸组成及功能性成分符合消费者对中高端食用油的消费预期，但种仁、麸皮含油率较低，无法采用常规压榨方式获取油脂，市面上的食用薏苡仁油较少，消费者可选择的产品较少，在养成消费习惯方面存在劣势；此外，薏苡仁油中的角鲨烯、甾醇等不皂化物具有较好的抗氧化能力，但以薏苡仁油为主要原料的护肤品、卸妆油相关研发和产品较少，产品附加值较低，市场认可度不足。
为进一步开发薏苡抗癌药物、食用薏苡仁油、保健品、化妆品或营养补充剂等高附加值产品及不断加快薏苡仁中药功效国际化推广进程，笔者建议从以下几个方面进一步开展研究：一是深入对薏苡仁油中功能性成分的纯化、人工合成及其作用机制的研究，从辅助癌症治疗的薏苡仁油混合物注射制剂变为具有针对性的纯化薏苡仁酯或薏苡素注射制剂；二是强化对薏苡仁胚芽油、糠油、麸皮油、种皮油提取工艺的研究，把薏苡仁油的生产建立在薏苡仁生产副产物的基础上，提高薏苡仁整体的利用能力和利用效率；三是证实经消化系统的食用薏苡仁油功能性及其机制的研究，进一步提高食用薏苡仁油的市场认可度；四是探索薏苡仁油对乏脂性湿疹等常见皮肤疾病的预防和治疗功效的研究，以及护肤品、卸妆油的开发利用，提升薏苡仁油产品附加值；五是针对加工过程中的差异化需求，进一步选育含油率高、功能性成分含量高的薏苡仁品种，为薏苡仁油生产加工提供丰富的原料基础。
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文章来源：《立体定向和功能性神经外科杂志》 网址: http://www.ltdxhgnxsjwkzz.cn/qikandaodu/2021/0727/693.html